La Festa del Bignè da Eataly Roma

Per il giorno di San Giuseppe,  in tutta Italia, ogni regione ha ricette di dolci tradizionali.

Eataly anticipa i festeggiamenti e dedica quattro giorni ai bignè di San Giuseppe, ospitando diverse pasticcerie che proporranno le ricette dei dolci regionali Lazio, Campania e Sicilia.

Il festival funziona attraverso l’utilizzo di gettoni o dei carnet che vengono acquistati all’ingresso e che permettono poi l’acquisto dei bignè presso le varie postazioni.

PASTICCERIA FORTUNATO:

Qui si potranno gustare le famose zeppole campane, da quelle con la crema pasticcera e amarene (sia fritta che al forno), oppure quelle al limone di Amalfi, e poi ancora la zeppola con cioccolato e rhum.

PASTICCERIA DAGNINO

Qui si potrà trovare il classico bignè di San Giuseppe nella versione media o grande, oppure degustare l’assortimento di 5 piccoli bignè.

LE SICILIANEDDE

Un tripudio di gusti per le zeppole de Le Sicialianedde: oltre ai classici e quelli al cioccolato, i bignè alla crema pasticcera e amarene oppure al pistacchio e granella di pistacchio. E poi ancora la Sfincia con ricotta e frutta candita.

CASA MANFREDI

Qui la specialità sono i deliziosi BIGNE’ ESPRESSI: classico con crema pasticcera alla vaniglia, classico con crema zabaione  ed il  classico al caffè.

Il 17 Marzo alle ore 16.00 in Piazza Illy si potrà assistere allo show-cooking dei bignè di Casa Manfredi.

Per questa occasione ghiotta Eataly Roma non poteva non pensare anche ai bambini.

E lo fa con un divertente laboratorio sul bignè, previsto per il 17 Marzo dalle ore 17.00 alle ore 18.30.

I bambini useranno manipoleranno ingredienti semplici per realizzare i bignè con le loro mani. Li decoreranno con la glassa e finalmente li potranno portare a casa per gustarli insieme alla famiglia.

Qui tutte le info per partecipare al laboratorio:
https://www.eataly.net/it_it/laboratorio-di-cucina-per-bambini-i-bigne

Non ci resta che mangiarli!